Formosa Oolong Si Ji Chuen, jäätee

SAM_5316

Testasin aiemmin mauttomaksi kritisoimaani Théhuoneen Formosa Oolong Si Ji Chuenia jääteenä. Toimin seuraavasti:

Mittasin pannuun 3 teelusikallista teenlehtiä ja vähän alle litran kylmää vettä. Laitoin pannun jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Maistoin.

Ajattelin, ettei näin mieto tee kahdessa tunnissa ole millänsäkään, mutta hei: jäätee on maustunut ja oikein hyvää. Hämmästyttävää, miten hyvin tämä toimii jääteenä.

Väri on kaunis ja vaalea, tuoksu mieto. Maku on raikkaan ruohoinen. Varsin herkullista. Tämän teen tulen juomaan tästedes aina kylmänä.